Berufsvorbereitungsklasse verschönert BBS-Schulhof

Einbeck. Zum Beginn der Gartensaison wurden im Schulhofbereich der Berufsbildenden Schulen in Einbeck zwei große Waschbetonkübel zu Kräuterhochbeeten umgewandelt. Die Schülerinnen und Schüler der Berufsvorbereitungsklasse Hauswirtschaft und Pflege der Berufsbildenden Schulen Einbeck haben gemeinsam mit ihren Lehrkräften Regina Wiedenbrügge und Wiebke Reitz die Anlage geplant und umgesetzt.

Es wurden Gartenkräuter gesät und gepflanzt, um ständig frische Kräuter für das schuleigene Restaurant und für die Lehrküchen zur Verfügung zu haben. Mit Hilfe dieses Projektes erlernen die Teilnehmer einfache Gartenarbeit und gleichzeitig die vielfältige Verwendung von unterschiedlichen Kräutern in der Küche.

Unter anderem sollen sie selbst Kräuteröle, Kräutersalze und Duftsäckchen herstellen. Auch Blumen werden zur Verschönerung des Schulbereichs und zur späteren Tischgestaltung der Speiseräume angebaut. Die Klasse des Berufsvorbereitungsjahres Hauswirtschaft und Pflege betreut nun stolz regelmäßig ihre Kräuterhochbeete und ist auf ihre Ernteerfolge gespannt.oh