Schmackhafte Milchshakes wurden zubereitet

Einbeck. Milch und Milchprodukte sind viel mehr als ein Grundnahrungsmittel. Sie sind einzigartig für die menschliche Ernährung und bringen Vielfalt in den täglichen Speiseplan. Mit diesen Botschaften schickt die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN) ihre Milchbotschafterin Karlotta im Rahmen eines von der Europäischen Union geförderten Projektes in Schulen, Vereine und anderen Organisationen.

Für den Zeitraum von zwei Jahren bieten die Ernährungswissenschaftlerinnen der LVN dazu verschiedene Vorträge an. Unter dem Thema »Milchzauber – gerührt, geschüttelt oder gemixt – Was macht die Milch so zauberhaft?« werden Fachbegriffe wie Laktoseintoleranz und Milcheiweißallergie geklärt und Vorurteile gegenüber der Milch hinterfragt.

Das gemeinsame Ausprobieren und Genießen von raffinierten Milchshakerezepten stand im Kindercafé im Vordergrund. Hier wurde der Tutti-Frutti-Milch-shake oder der Vanilletraum angerührt. Ernährungswissenschaftlerin Eggers kommt gern wieder zum nächsten Seminar zum Thema Dessert. Selbstverständlich haben die Kinder und Jugendlichen des Kindercafés die Milchshakes ab dem 25. Juni von 11 bis 14 Uhr am Hallenplan 9 auf der Getränkekarte.oh