Vierter Stern für BBS Einbeck
Stark gemacht für Qualität des Essens / Bessere Atmosphäre in den Mensen
Einbeck. Dorothee Meyer-Mansour vom Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Petra Kristandt, stellvertretende Geschäftsführerin der Verbraucherzentrale Niedersachsen und die Ernährungsfachkräfte überreichten den Schuldelegationen die Urkunden und Geschenke. Die Laudatoren würdigten Einsatz und Ausdauer der Akteure für ihre Sache und deren Wunsch, das Erreichte nachhaltig zu etablieren.Im Herbst 2012 starteten 20 EssKurs-Schulen ihre »Sternfahrt«. Sie haben sich dafür stark gemacht, die Qualität ihres Essens, dessen Akzeptanz bei den Schülern sowie die Atmosphäre in den Mensen zu verbessern. Während der neunmonatigen Umsetzungsphase wurden die Schulen vom Ernährungsteam der Verbraucherzentrale fachlich unterstützt.
Zur Abschlussfeier waren zahlreiche Schüler mit Lehrern, Schulleitern, Mensapersonal und Eltern angereist. Sie bekamen nicht nur Einblicke in die Aktivitäten aller Teilnehmer, sondern auch in das »Frische Küche«-System einiger Oldenburger Schulen. Praxisnah präsentierte Sebastian Zantopp, Küchenleiter der Oberschule Ofenerdiek, das Verpflegungskonzept. Schulleiter Paul Vogel und Stadträtin Dagmar Sachse, die den Schulträger vertrat, begrüßten den Ansatz und berichteten von ihren Anforderungen und Erfahrungen hinsichtlich des Mensaessens.oh